L'Ariège, une « Ambassade du Bon Goût »
Le Conseil Départemental de l’Ariège et l’Agence de Développement Touristique Ariège-Pyrénées investiront trois halls pour représenter haut et fort les couleurs de l’Ariège au Salon International de l’Agriculture, du 26 février au 6 mars 2022.
L’Ariège sera ainsi présente au coeur du Hall 1 avec un espace dédié à la race Gasconne des Pyrénées.                                                                                                   Dans le Hall 3, présentant les saveurs des Régions de France, un stand de 120 m2 sera cette année encore dédié à la gastronomie, à l’artisanat et au tourisme ariégeois, au cœur de l’espace Occitanie.
Dans le Hall 6, ce sont les chevaux du Castillonnais et de Mérens qui représenteront les deux
races équines des Pyrénées ariégeoises.
Ainsi, 18 producteurs, artisans et viticulteurs ainsi que 4 éleveurs venus tout droit de l’Ariège se relayeront durant les neuf jours du salon, pour proposer aux visiteurs leurs produits, allant des plus « terroir » au plus atypiques : poulets et canards, vins des coteaux d’Engraviès, confitures gourmandes, sève de bouleau bio, savons au lait d’ânesse ou encore pulls et chaussettes en laine de moutons ariégeois… Il y en aura pour tous les goûts et toutes les envies !
Si, depuis 2016, le Département de l’Ariège a décidé de faire de sa participation au Salon International de l’Agriculture de Paris une priorité, c’est qu’elle va de pair avec l’essence même de ce territoire rural. En effet, la production agricole
et les produits du terroir sont pour l’Ariège une valeur forte et fondatrice de son ADN.
L’engagement de participer à cet événement d’envergure internationale est un message fort : l’Ariège souhaite plus que tout valoriser les produits et les savoir-faire des filières agricoles et artisanales de son territoire.
Une volonté d’autant plus accentuée cette édition, dû au caractère exceptionnel du Salon lié à la crise sanitaire. C’est pourquoi, l’Ariège a mis en place les meilleures conditions et aménagements pour accueillir les visiteurs sur ses stands, dans le respect des gestes barrière.
Un terroir et des savoir-faire à découvrir ou redécouvrir du 26 février au 6 mars 2022, Hall 1 – CORAM Hall 3 – Allée R, stand 144 Hall 6 – Chevaux de Territoire Au coeur du parc des Expositions de la porte de Versailles à Paris.
