Agriculture

L’agriculture est un secteur d’activité particulier en Ariège. Bien que les exploitants et les salariés agricoles permanents ne soient que 2 819 (5,14% des emplois) pour les 152 038 habitants du département, l’agriculture structure le tissu économique et social des bourgs ariégeois et son importance est capitale pour la gestion des espaces ruraux et montagnards.

Jusqu'à l’instauration de la loi NOTRe, le Conseil Départemental a développé une politique agricole fondée sur l’accompagnement des filières et de leurs acteurs vers des systèmes de production pertinents et plus respectueux de l’environnement.

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